Ingrédients
:nouilles chinoises
pointes d'asperges vertes
crevettes
bouillon cube de poule
coriandre fraiche
nuoc mam
Dans une casserole versez environ 750 ml d'eau froide, un peu de Nuoc mam pur, 1 à 2 bouillon cube de poule, faire bouillir.
Y plonger les pointes d'asperges vertes 4 mn, les ressortir et réserver.
Faire gonfler dans le bouillon les nouilles : 2 mn.
Éteindre le feu, sortir les nouilles les répartir dans 4 bols.
Déposer dessus les pointes d'asperges et les crevettes.
Arroser avec le bouillon de cuisson, un tour de moulin à poivre quelques brins de coriandres fraîche.
Et Bon appétit si le cœur vous en dit !
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